アンソニー＆アウトドア日記

みのずみオートキャンプ場で石窯パンの体験をしてきました。以前はここの石窯でピザづくりは体験して、とても美味しかったので、今回は念願の石窯でパン！！



まずは、生地づくりから、今回はこね、成形は娘におまかせ～
生地の発酵の時間で、子ども達は竹馬で楽しんでいました。



今回はロールパンに成形し生地の間にツナやコーンをはさんでみました。大きさがバラバラですがいい感じでできました。
いよいよ石窯に投入・・・
火加減が非常に難しく、オーブンのように温度設定なんかありませんので、焼き色を見ながらの作業です。
パンの焼けるに香りは、やっぱりいいなァ～



せっかくの石窯パンやきたてを一刻も早く、食べた～いってことで、
夕食はパンにあう料理を・・・
鶏モモを使ったメインが２品、
左が鶏トマトバターソース
右が照り焼きソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


色目が一緒ですが和洋のとりあわせで、家から持ってきたナンミックス粉を使ってナンも一緒に・・・
この２種類のソースを付けるとパン＆ナンも最高に、まいう～です



次の日の早朝、ぽつぽつと雨が・・・
朝食はいつものフレンチトーストでタープの中での調理と食事になりました。



食事も終ってホット、一息付いていると、天候は回復してきました。
子供たちは仲良く、遊んでいました。
見よう見まねペグ打ちもなかなかのもの・・・とおもいきや・・・
彼にとっては、ペグは『お芋』でペグを抜いて「お芋掘り」なんだそいうです・・