アンソニー＆アウトドア日記

  

　♪はじめて、フライドチキンを作ったとき、次の運動会のお弁当はDOでフライドチキンを入れようと決めていました。いよいよ、娘の運動会でしたが・・・・(T_T)
あいにくの雨で延期に・・・それも、平日なので残念ながら行けなくなってしました。
食材は準備していたので、おうちで食べることに・・・残念！！無念！！また、来年！  

南港のｲﾝﾃｯｸｽ大阪でおこなわれた、キャンピングカーショーに行ってきました。今回も駐車場に入るなり、キャンピングカーは一ヶ所に集められ、まさに駐車場でキャピングカーショーになっていました。



もう、キャンカーもってるから、見に行かなくても・・・。と思われているだろうなァ～？
・・・中毒なんです(^_^;)
他のキャンカーに乗って、触って、やっぱ、アンソニーがいいねん！！
と再認識をしながら・・・。
今年の流行は、軽ｷｬﾝﾊﾟｰ、軽トラにキャンピングシェルを乗っけているものが各ﾋﾞﾙﾀﾞｰから販売されていました。入門車としては価格も手ごろだし、いいかも。でもファミリーユースにはちょっいと手狭です。『評論家かっ！！』

明日は、息子の幼稚園の運動会！今から徹夜でアンソニーで場所とりに行くか？？

うそですよ～！！！！！  

☆DOでパン！の新作です(^^)v
抹茶の粉末を使って、『抹茶パン』を作って見ました。



☆こね終わって・・・キャベツかって！！
　強力粉220ｇ、薄力粉40ｇ、抹茶粉40ｇの割合で試してみました。抹茶粉にｸﾞﾗﾆｭｰ糖が含まれていたので砂糖は抑えました。



☆今回の上火はこんな感じで・・・。
　焼き上がりはこんな感じ・・・。いつもの様にパンのいい香りが漂います。



☆うわっ～当然、中は緑色でした・・。
　お味の方は、ほのかに抹茶の味がする感じであっさりとした感じでした。どちらかというと、味というよりは、風味を楽しむ感じでした。抹茶オンリーの粉を使い、量を増やすと味も濃厚になるのかも・・・。
☆この『粉もん作戦』は、きな粉パンとういのを参考にアレンジしました。
　『粉』は結構、アレンジがききそうです。
　きな粉もそうですが、ミルクティーの粉で、『紅茶パン』なんていうのも作れます、創作意欲が湧いてきた～！！
お好み焼き粉で『お好み焼きパン』？？？　　ちょっと違う？？？(^_^;)  

♪DOでコーラ煮を初挑戦してみました。(^^)v
　これがむちゃ！まいう～！でした！！
　スペアーリブ＆骨付きチキン＆たまごをメインに具材を入れました。


♪材料は・・・スペアーリブ６００ｇ
　　　　　　　　骨付きチキン４００ｇ
　　　　　　　　コーラー500ml
　　　　　　　　しょうゆ300cc～400ｃｃ
　　　　　　　　赤ワイン300cc～400ｃｃ
　　　　　　　にんじん２本、白ねぎ１本、にんにく、しょうが、はちみつ適量、ｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ



♪ｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄを肉にまぶし、DOで焼きかためます。きつね色に焼きあがったら、コーラのお出番！そして、しょうゆ、赤ワインなどを入れあとは、DOまかせで煮込みます。

【before】

【after】


途中で開けちゃってもいいですよ(^-^)

♪最後のひと手間をおしまず・・・・。できあがった肉をもう一度、炭火でカラットさせます。たれが炭火に落ちて、食欲倍増～！！！



♪炭酸が肉を柔らかくするって本当ですわ～！柔らかくてジューシーで身がポロッポロッです(^O^)