アンソニー＆アウトドア日記

今回もおうちでキャンプごっごです
仕込み２４時間のホテルオークラのフレンチトーストに挑戦です。
５つ星になれるか？？？

我が家ではフレンチトーストはキャンプの朝ごはんで定番中の定番。
卵と牛乳を溶き、トーストに浸して焼くだけ、簡単で腹持ちがよいので、いつもやっています。

以前、大阪キャンパルに行ったとき、ﾕﾆﾌﾚｰﾑのスタッフさんが実演していたのを、一度やってみたかったので、チャレンジしてみました。


検索してみると、たぶん、これかなというのを見つけました。
『丸１日かけて、ホテルオークラ特製フレンチトーストを再現してみた』
　　

まずは、前日の仕込みから・・・
ちなみに、トーストは８８円の激安トースト、最高級のフレンチトーストに化けるか？？
















パンの耳はとるのですが、もったいないので切った耳も漬け込みました。最高級なのに貧乏くさいですが・・・
















冷蔵庫で２４時間、この行程が大違いです。１１時に漬け込んで、２３時に裏返す。
















焼きの行程は翌日の１１時、ユニセラにエンボス鉄板をのせて開始です。


















ユニセラリッドで蓋をして片面１５分でゆっくりと焼きます。



裏面は７分、たっぷりと卵液を含んでいるんですが、すごくふくらんできます。



いつものフレンチトーストと違うやろ・・・？
娘の感想は・・・
『中がふわっとしてて、プリンみたいで美味しいよ！』
確かにプリンの材料やな・・。
パンプティングとも同じかな。

ﾕﾆﾌﾚｰﾑのスタッフさんの話しでは、ハーゲンダッツのバニラを入れるとバニラエッセンスもいらないよとのこと。
アイスクリームも卵・牛乳・砂糖なので入っている材料が同じなんでいけるそうです。

自己評価で少し辛口で星ってところです。