石窯ラック快適化

石窯のラックを快適化しました。



L型アルミを加工して枠を作りそこへ、ﾕﾆﾌﾚｰﾑの焚火テーブルをはめ込み、調理テーブルを作ってみまいた。
先週、初火入れをした際、イスを置いていたのですが、小川のハイバックでは座りながら窯の中を確認するには、ちょっと低すぎと感じていたので、少し高めの折りたたみ式のパイプチェアーを購入。これで座りながらゆっくりと、窯の中を確認できます。



それと、前回の石窯バターロールでひらめきました。



ここって、パン生地の２次発酵にはいい感じの場所です。
急なひらめきだったので、ミニテーブルの上にタッパを置いてみました。


そこで、ステンレスメッシュを吊り下げて２次発酵スペース＆食器乾燥器？？？

あなたにおススメの記事